Die damalige Wirtschaft "Beim Engel" entwickelte sich über die Jahrhunderte hin zum Feinschmeckerlokal

und Traditionshotel. Von 1660 bis 2001 befand sich das Haus in Privatbesitz, davon die letzten 188 Jahre im Besitz der Familie Kleber. Als Anlaufstelle für hochrangige Gäste und Politiker, wie beispielsweise Schriftsteller Ernst Jünger, verschiedene Mitglieder der Literaten-Gruppe 47, François Mitterand und Helmut Kohl, wurde das Hotel Kleber Post Zeuge wichtiger gesellschaftlicher und politischer Ereignisse.

Als Betreiber konnten Christine und Egon-Michael Durach gewonnen werden, die 15 Jahre lang sehr erfolgreich das Restaurant Vinum mit dem Kochstudio Living-Loft im Herzen von Bad Saulgau führten.
Seit frühster Kindheit stand für Egon Durach fest:

" Ich werde Koch oder Sportlehrer! "

Seine Berufung galt dann doch wohl mehr der Kochkust und er begann als 15 jähriger seine Aus-

bildung im Traditionsgasthof "Adler" in Großholzleute.

Nach Stationen bei Roy Petermann im Landhaus Dill, an der Elbchaussee in Hamburg und als Küchenchef der Sommerresidenz des französischen Präsidenten François Mitterand in Rambouillet bei Paris sowie insgesamt 8 Jahre in Graubünden und Solothurn machte sich der gebürtige Allgäuer gemeinsam mit seiner Frau in deren Heimatstadt selbstständig.

Architektur der Kleber Post
Nach dem Credo „Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren Bestand, das Außergewöhnliche ihren Wert“
(Zitat: Oscar Wilde) wurde das Traditionshaus neu gestaltet. Wie ein roter Faden zieht sich das Thema - barockes Lebensgefühl trifft auf Design und Kunst - durch die neuen Räume. Zeitgenössische Kunst ist ein wesentlicher Teil des Einrichtungskonzeptes und trägt zur besonderen Atmosphäre bei. Liebhaber finden in der Kleber Post unter anderem Bildobjekte von Gerold Miller, eine Holzskulptur von Aron Demetz, Teilnehmer der Biennale Venedig 2009 sowie Fotokunst von Sven Erik Klein und einen Radierzyklus mit 13 Grafiken von Markus Daum. Weiterhin zu erwähnen sind die Arbeiten des Schweizers Max Bill, der Grafiker Anton Stankowski und HAP Grieshaber sowie der Künstler Willibrord Haas, Marlies Glaser, Rose Sommer-Leypold und Daniel Kojo Schrade.

Grundriss Erdgeschoss | neue Kleber Post

Der Neubau präsentiert sich in zeitgemäßem Gewand und die Gästezimmer in individuellem Design. Gäste wandeln auf hellem Naturstein und altem Parkett. Möbel in Birnbaum, eigens entworfene Teppiche und sorgfältig abgestimmte Stoffe in warmen Farben erzeugen eine heitere und harmonische Stimmung. Edle Akzente setzen purpurner Samt, kräftige Violett-Töne, Blattgold sowie Leuchten von Louis Poulsen und Designstücke von Promemoria, Florence Knoll und Donghia.